Il est chirurgien plasticien, ancien interne des hôpitaux de Paris et lauréat de la faculté de médecine de Paris. Il est ancien Prosecteur à l’école de chirurgie de Paris, où il continue toujours ses activités d’enseignement.

Ancien Interne des Hôpitaux de Paris, il a été formé dans les plus grands services de chirurgie. Il est notamment l’élève du Pr Laurent Lantieri, auprès duquel il a participé aux 3 dernières greffes de face. Il a ensuite rejoint l’équipe du Dr Leyder au Centre Hospitalier Robert Ballanger, avant de prendre sa suite à la tête du service en 2015.

et une note : les patients voulant être opérés et suivis exclusivement par le Dr Quilichini peuvent choisir de le voir dans le cadre de son exercice libéral hospitalier. Les consultations et les actes chirurgicaux seront alors soumis à des honoraires pouvant être remboursés partiellement ou totalement par la Sécu et les mutuelles.